| 전체 | 봄(3월 ~5월) |
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| 겨울(12월 ~2월) |
제철없음 |
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수박
전국에서 가장 맛있는 수박 재배지 중 하나가 바로 고창이다. 고창...
전북 고창군
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방울토마토
방울토마토는 시중에서 쉽게 찾아볼 수 있는 농산물이지만 고성 공룡...
경남 고성군
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멜론
여름철 온가족이 모여 식사후 먹는 간식으로는 멜론이 제격이다. 멜...
전북 순창군
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금오산 포도
구미 지역은 강우량이 적고 일조량이 풍부하며 토질이 비옥한 환경을...
경북 구미시
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찰옥수수
부드럽고 차진 맛으로 강원도의 여름을 책임지고 있는 홍천 찰옥수수...
강원 홍천군
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전복 전국 생산량의 70%를 청정바다에서 나는 해조류만을 먹고 성장하여...
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전체 1616개
고소하고 짭쪼름한 맛으로 사랑받는 멸치는 다양한 요리에 이용되고 영양성분도 풍부하다. 열량과 지방은 적은데 칼슘 등의 무기질이 풍부해서 뼈 건강에 좋고 특히 골다공증 예방과 더불어 아이들의 성장발육 등에 탁월한 효능을 보인다. 보통, 이물질을 제거하고 경우에 따라 내장도 분리하여 육수를 낼 때 사용하거나 볶음을 하기도 하고 젓갈로도 이용하는 멸치는 등 쪽은 암청색이며 배 쪽은 은백색을 띠고 비늘이 벗겨지지 않은 상태의 것이 좋다. 또한, 짭짤하고 고소한 향이 나는 것이 훌륭한 상품이라 할 수 있다. 풋고추와 함께 섭취하면 상호보완을 하여 영양성분을 더 많이 얻을 수 있으니 참고하면 좋은 음식 궁합이다.
이 지역의 다른 특산물은 무엇?
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] 멸치
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