| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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양념,기타 |
따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
한정식
순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
전북 순창군
산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
국내산 재료를 이용한 양념의 맛
청벽의 장어구이는 열 가지가 넘는 국내산 재료를 손수 배합하여 만든 양념을 이용하여 숯불에 굽기 때문에 타 장어구이와는 다른 맛을 느낄 수 있다. 또한 자연산 장어를 사용하여 양식 장어보다 육질이 뛰어나기 때문에 그 풍미가 더욱 살아난다. 깨알 정보 tip 장어에는 철, 마그네슘, 칼슘, 칼륨 등과 비타민, 단백질, 오메가3 지방산 등의 다양한 영양소가 포함되어 있다. 때문에 장어는 고혈압, 당뇨, 피부노화 등을 예방하는데 좋아 오래전부터 보양식품, 강장식품으로 인기가 많다.
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