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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
매운 양념이 쏙 배인 촉촉한 한우맛
부드러운 입감 덕에 많이 찾는 한우요리를 찌기로 결정했다면, 가장 먼저 드는 생각은 역시 ‘퍽퍽하지 않을까’이다. 꼭 청도지역이 아니더라도 비싼 음식 값만 충당할 수 있다면 한우찜요리는 쉽게 찾아 먹을 수 있다. 하지만 청도에서 한우요리를, 그것도 찜요리를 선택한다는 것은 치밀한 청도 한우 소고기 육질을 풍문으로 들었거나, 한 번은 먹어본 사람이라는 것. 깨알 정보 tip 우선 청도한우찜요리는 특별한 조리과정덕에 불에 살짝 구운 소고기만큼 촉촉하다. 게다가 감칠맛나는 매운 양념이 겉돌지 않고 속살까지 잘 스며들어, 부드러운 소고기살과 매콤한 양념맛이 조화롭다. 누린내가 없어 물리지 않고 마지막 한 점까지 맛있게 먹을 수 있는 것은 기본.
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