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재래식 냉면
오랜시간 같은 맛을 지켜온 대전 동구의 냉면을 살펴보자. 깔끔하고...
대전 동구
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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안동칼국수
안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국...
경북 안동시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
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국물요리
120개
다양하게 골라먹을 수 있는 생선탕, 활어회는 옵션
군산의 대표 먹거리로 유명한 생선탕. 생선탕이라 하면 어떤 생선으로 끓인 것일까 하는 생각부터 든다. 군산의 생선탕에는 복탕, 아구탕, 동태탕, 우럭탕, 서대탕, 홍어탕 등 여러 종류가 있는데, 이것을 통틀어 생선탕이라 부르는 것이다. 생선탕을 시키면 탕 뿐만 아니라 그날 그날에 따라 다른 종류의 신선한 활어회를 맛볼 수 있는데, 곁들여 나오는 것이라고 생각이 들지 않을 만큼 푸짐하고 정성스럽게 준비된다. 깨알 정보 tip 다양하게 골라 먹을 수 있는 생선탕도 이왕이면 제철 생선으로 끓인 것을 먹는 것이 맛과 영양면에서 더 효과적이다. 봄철 생선에는 도미, 조기, 숭어, 꽃게, 도다리 등이 있고 여름철 생선에는 농어, 민어, 전복, 갯장어, 가을철 생선에는 꽁치, 고등어, 갈치, 오징어, 겨울철 생선에는 방어, 명태, 대구, 잉어, 삼치 등이 있다.
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