| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침 우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
전체 1288개
매콤하고 쫄깃하게, 낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를 비롯한 다양한 야채와 떡 하니 올라앉은 커다란 게 한 마리까지. 낙지볶음을 시킨 것인지 해물 모듬 볶음을 시킨 것인지 알 수 없을 정도로 굉장한 모양새를 자랑하는 낙지볶음에, 한 입 집어먹기도 전에 입이 떡 벌어진다. 매콤한 양념에 볶은 낙지는 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽다. 코를 톡 쏘는 매운맛에도 불구하고 젓가락질을 멈출 수 없는 이유다. 깨알 정보 tip 낙지볶음의 매콤한 맛 때문인지, 일부 낙지 전문점에서는 낙지볶음을 시키면 음료수 한 병을 선뜻 내어 준다. 또 다른 곳에서는 낙지볶음 위에 치즈를 얹어 주기도 하니, 별것 아닌 배려임에도 불구하고 입가에 미소가 떠오르는 것은 어쩔 수 없을 것이다.
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] 낙지볶음
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