| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
서울 마포구
민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
달콤하고도 매콤한 맛
살이 통통하게 오른 닭고기와 담백한 쌀떡, 달콤한 고구마와 양배추, 깻잎, 대파, 양파 등의 푸짐한 야채에 양념장을 한가득 넣고 볶아내면 닭갈비가 완성된다. 양념이 잘 배어든 닭고기는 적당히 짭짤하면서도 매콤하여 밥과 함께 먹어도, 술안주로 먹어도 맛있다. 닭고기를 모두 먹은 뒤에는 남은 야채와 양념에 밥을 더하여 다시 볶아 내면 새로운 별미가 탄생한다. 깨알 정보 tip 닭고기는 소화가 잘 되는 음식이기 때문에 위가 약한 사람도 쉽게 먹을 수 있다. 닭고기에는 소고기와 돼지고기보다 단백질이 월등히 많이 포함되어 있으며, 필수 아미노산의 함유량 또한 매우 높은 편이다.
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