| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어 창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개 /
국물요리
177개
여름철 대표 보양음식 장어의 변신
된장과 고춧가루 양념으로 얼큰하면서 구수한 국물이 일품인 장어탕은 전라남도 지역의 대표적인 스테미나 음식이다. 특히 청정해역을 이루고 있는 강진만의 바닷장어는 부드럽고 통통한 살이 훌륭하기로 소문나있다. 또한, 함께 들어가 있는 시래기의 맛이 더해져 장어탕은 더욱 담백해진다. 깨알 정보 tip 장어는 불포화지방산이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추어 동맥경화 등의 성인병을 예방하는 효능이 있다. 또한, 칼슘과 기타 영양성분이 풍부하여 아이들의 성장발육과 성인의 골다공증 및 피부미용에도 탁월하다.
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