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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
색다른 연어요리를 맛볼 수 있는 양양군 !
연어는 고급요리 재료로 식탁을 풍성하게 해주는 물고기이다. 연어는 머리부터 꼬리까지 버리는 것이 없다고 할 정도로 식용으로 인기가 높은데 연어를 맛보기란 이제 그리 어렵지 않은 일이 됐지만, 양양에 가면 색다른 연어요리를 맛볼 수 있다. 대개 훈제로 연어를 접하게 되는데 양양의 연어요리는 조금 다르다. 연어스테이크, 연어커틀렛, 연어초밥 등 생경한 조리법으로 만들어진 연어요리를 만날 수 있다. 깨알 정보 tip 고단백 식품인 연어의 효능은 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 등이 함유되어 있어 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관 질환 예방에 효과적이라는 것이다.
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