| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
자연산 각종 산나물의 향이 일품안 산채비빔밥!
산채 비빕밥은 밥에 산채나물을 얹어 양념고추장에 비벼 먹는 밥이다. 밥 위에 양념하여 볶은 산채나물, 데쳐서 양념한 숙주나물, 볶은 당근채ㆍ도라지를 색을 맞춰서 담고 황백지단채와 볶은 쇠고기, 깨소금을 고명으로 얹은 후 볶은 고추장과 곁들인다. 속초는 설악산과 청대산 등 한 면이 산으로 둘러쌓여 있는 도시로, 예부터 산에서 산나물을 채취해 음식을 해 먹거나 시장에 내다 팔아 생계를 유지하였다. 특히 설악산에는 능이버섯, 참나물 등 다양한 산나물이 있는 곳으로 각종 산나물에 밥을 비벼 만든 음식인 산채비빔밥이 유명하다. 깨알 정보 tip 산채비빔밥은 설악산 및 설악동타운 등에서 맛 볼 수 있다. 또한 속초의 산채비빔밥은 자연산으로 그 향과 맛이 더욱 풍부하다고 한다.
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