| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
전체 1288개
쫄깃쫄깃 고소한내음이 가득한 한국의 전통 간식~
서울 서대문구에 위치한 영천시장에서는 다양한 떡이 푸짐하게 만들어지며 떡을 이용한 요리가 많이 판매되고 있다. 서울에 공급되는 떡의 약 70%가 만들어질 정도이니 그 명성은 이루 말할 데가 없다. 쌀의 풍미를 그대로 느낄 수 있는 가래떡부터 인절미, 시루, 약식까지 다양한 종류를 접할 수 있으며 크기도 다양해, 간단히 요기를 하고자 하는 이들부터 대량으로 구매를 원하는 이들까지 만족시킨다. 깨알 정보 tip 떡은 찹쌀이나 멥쌀을 주재료로 찌거나 익히고 모양을 빚어 먹는 우리의 전통 간식이다. 간혹, 쑥이나 단호박 등 제철에 나는 맛 좋은 식재료를 첨가하기도 하며 옛날에는 명절이나 잔칫날이면 빼놓지 않을 정도로 귀한 음식이었다. 만들기 시작한 시기는 정확하지 않으나 원시 농경이 발달한 후 좋은 토기가 생기면서 요리법이 발달한 것으로 알려진다.
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