| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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옥천냉면
평양냉면, 함흥냉면과 더불어 맛 좋기로 유명한 옥천냉면. 양평의 ...
경기 양평군
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안동칼국수 안동에서는 건진 국수를 삶아서 장국에 말아먹기를 즐겨왔다. 누름국... 경북 안동시
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팥칼국수
남해 지역에서는 예로부터 팥을 넣어서 칼국수를 만들어 먹었다. 밀...
경남 남해군
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사곶냉면
백령도에서는 황해도식 냉면을 맛볼 수 있다. 사골 육수에 까나리 ...
인천 옹진군
전체 1288개
뜨끈한 인삼어죽 한 그릇이면 힘이 불끈
금산은 인삼으로 만든 요리가 다양한 가운데 인삼어죽은 보양식으로 뽑히는 음식으로 유명하다. 어죽은 생선을 푹 고아 쌀을 넣고 끓이는 것으로, 금산에선 금강 상류의 맑은 물에서 서식하는 민물고기로 조리한다. 여기에 인삼을 첨가해 맛과 영양을 배로 살리는 것. 어죽 자체로도 보양식으로 꼽히지만 인삼까지 함께 끓여 최고의 보양식이라 할 수 있다. 수제비나 국수를 넣어 먹는 것도 별미. 깨알 정보 tip 인삼은 알려진 것처럼 기력을 회복하는데도 단연 으뜸이거니와 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있다. 사포닌이라는 성분이 함유되어있어 심장질환을 예방하는데도 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰준다.
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[
밥,죽
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