| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
고소하고 달달한 영양가득 밤밥
양주 밤은 조선시대 임금님에게 진상되었던 품질이 아주 좋은 양주의 특산물이라고 할 수 있다. 알은 작지만 맛이 달고 단단해 밥에 넣어 함께 먹으면 맛이 좋아 별미로 유명하다. 밥을 지을 때 밤과 함께 은행도 함께 넣으면 영양이 배가 된다. 밤의 단 맛은 밥의 감칠맛을 더욱 강화하여 조화로운 맛을 이루어낸다. 깨알 정보tip 밤은 탄수화물, 단백질. 지방 등이 골고루 풍부하게 들어있어 발육과 성장에 좋고 피부미용에도 좋다. 쌀과 함께 밥을 지은 밤밥은 속을 편안하게 하고 소화작용을 돕고 위장 기능을 강화시킨다.
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