| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식 순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼... 전북 순창군
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
전북 익산시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개
구수하고 건강한 시래기해장국
시래기란 무청을 말린 것을 말하는데, 청주의 시래기는 준고랭지인 미원, 낭성, 강내 등에서 재배되어 부드럽고 영양이 풍부하다. 비타민과 미네랄이 골고루 들어가 건강에 좋은 시래기는 진한 육수에 된장을 풀어 함께 끓이면 시원하고 구수한 시래기 해장국이 되는데, 그 맛과 풍미가 일품이라고 할 수 있다. 깨알 정보tip 시래기는 철분이 많아 빈혈에 효과가 좋고, 칼슘과 식이섬유소가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 된다. 하지만 가장 좋은 효능은 바로 포만감을 준다는 것! 시래기에 들어있는 식이섬유소는 포만감을 느끼게 해 비만을 예방하는데도 효과적이다.
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