| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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국물요리
277개
낙동강 오리알? 낙동강 오리탕!
김해에서 얼큰하고 담백한 오리탕이 생각난다면 낙동강 근처 대동면을 가장 먼저 손에 꼽을 수 있다. 김해 대동면은 낙동강이 흐르면서 감싸고 있는 지형인데, 낙동강 하구는 특히, 이러한 지리적 특성으로 인해 음식문화에 여러 영향을 끼쳤다. 낙동강 오리알 신세라는 말은 옛 말. 이제는 낙동강 근처 대동오리탕을 즐기며 시원한 국물과 부드러운 육질을 맛 보자. 깨알 정보 tip 오리고기는 다른 육류와는 다르게 유일하게 알칼리성 식품이다. 그래서 몸이 산성화되는 것을 막아주는 특별한 효능을 가지고 있다. 산성화를 막는 것뿐만 아니라 체내 독소를 배출시켜 해독작용을 돕고 면역력을 향상시키는 효능이 있다. 또한, 아미노산과 콜라겐의 다량 함유로 피부를 탄력있게 만들어 준다.
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