| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개
뒤에서 몰래 구워먹었다. 뒷고기!
특이한 이름의 소유자 뒷고기. 처음 들어보는 이름이라면 투박한 어감에 당황할 수 있다. 뒷고기는 김해의 대표 명물인데, 김해가 뒷고기로 유명한 이유는 김해에 도축장이 많았기 때문이다. 뒷고기라는 이름은 이때 생겨났다. 도축기술자들이 고기를 손질하면서 맛있는 부위를 뒤로 빼돌려 몰래 구워먹었다는 일화에서 나와 뒷고기라는 이름이 붙여졌다. 뒤로 빼돌릴 만큼 맛있는 뒷고기는 특유의 고소함과 쫀득함이 먹는 사람들의 구미를 당긴다. 깨알 정보 tip 뒷고기는 눈살, 볼살, 혀살, 항정살로 구성되며 특별하고 색다른 맛을 느낄 수 있다. 고기를 먹은 뒤에 약간의 아쉬움이 남는다면 밥을 볶아 먹을 수 있다. 볶음밥의 맛 역시 일품이다.
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] 돼지고기구이 (뒷고기)
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