| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
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참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
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약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
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꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
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멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
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장아찌
근래들어 냉장시설과 하우스 재배로 제철 음식의 보관에 대한 걱정이...
전북 순창군
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식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
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준치무침
준치는 맛이 좋기로 유명하다. 한자로는 진어(眞魚) 또는 시어(鰣...
전남 목포시
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우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
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미나리요리
경산시의 자랑 육동미나리는 어떤 요리들과도 잘 어울린다. 지글지글...
경북 경산시
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양념,기타
19개
인삼의 향기가 은은하다.
불포화 지방산을 풍부하게 함유한 오리는 우리 몸속의 독성을 없애고 육류 중에서는 알칼리성 음식이다. 증평에서 인삼향이 살짝 느껴지는 오리훈제 오리주물럭을 맛볼 수 있다. 특산물의 인삼이라 홍삼 오리로스, 동충하초가 들어간 한방오리백숙까지 다양하게 오리요리를 즐길 수 있다. 깨알 정보 tip 증평의 오리요리는 훈제, 백숙, 주무럭, 로스 등 다양한 요리를 선보이고 있다. 영양과 건강까지 생각하는 대표적인 음식으로 갖가지 한약재가 들어가 고기의 잡냄새를 없애고 깔끔하고 백숙은 시원한 국물 맛이 아주 좋다. 증평의 오리요리는 맛, 영양, 가격까지 고객들에게 맞춰있는 최고의 요리이다.
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