| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이 오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
전체 1288개
쫄깃하고 담백한 닭고기의 보양식
토종닭의 쫄깃한 육질이 살아있는 단양에서 먹을 수 있는 토종닭백숙은 각종 한약재를 첨가해 닭의 잡냄새를 없앴다. 남녀노소 누구나 부담 없이 먹을 수 있는 음식이며 특히 백숙의 국물은 각종 한약재를 더했기 때문에 맛이 더욱 깊다. 깨알 정보 tip 직접 키운 토종닭은 일반 닭에 비해 튼실하고 단백질이 풍부해 영양만점 식품으로 꼽힌다. 칼로리도 낮아 다이어트 음식에도 아주 좋다. 닭에 각종 한약재를 넣어 푹 끓여낸 닭백숙은 한약재 육수가 깊은 맛을 더하고, 함께 먹는 더덕구이, 도토리묵, 부침개 등 갖은 밑반찬들도 맛이 참 좋다.
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국물요리
] 토종닭백숙
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국물요리
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