

무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침
대구 서구
전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥
전남 고흥군
한방닭백숙
닭백숙은 한여름 원기를 보충해주는 복날 음식으로 제
충북 제천시
★생선국수
생선국수는 몇 백 마리의 민물고기를 6~7시간 푹
충북 옥천군
영산포 홍어
코가 뻥 뚫릴 만큼 알싸한 향이 특징인 삭힌 홍어.
전남 나주시